麻辣拌（抚顺麻辣拌的做法）怎么做好吃又简单
麻辣拌起源于抚顺，其主要的特点就是自身无所不拌，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱，采用新鲜大骨精心熬制老汤，带给食客，嗅觉味觉和身心每个感官的美食体验。大骨熬制的老汤，既浓郁有营养，又有厚重绵长，麻辣香柔带来的满足感，二者相结合，让口味更细腻顺畅！麻辣拌的发源地来自辽宁省抚顺市，拥有得天独厚的优势，早期网传是由麻辣烫后经过抚顺一对聪明夫妻将口味，调整成东北人喜欢的口味，而命名为抚顺麻辣拌，但是根据抚顺实地考察后得知，抚顺早期的麻辣烫并没有如网传那样，而抚顺最早期的麻辣烫抚顺本地人将其命名为抚顺麻辣盆。
主料
土豆片 ：30g大头菜 ：30g
鱼丸 ：30g
丸子 ：30g
火腿肠 ：30g
干豆腐 ：30g
豆芽 ：30g
宽粉 ：30g
辅料
白糖 ：一勺曾记辣椒油 ：一勺
陈醋 ：一勺
芝麻 ：一勺
麻酱 ：一勺
曾记拌料 ：一勺
具体步骤
调料是麻辣拌的根本为大家介绍一下家常做法：芝麻，孜然，白糖，陈醋，曾记辣椒油，盐，味精，香油，芝麻酱煮菜，曾记老汤煮菜味道更好，没有老汤的朋友可以用清水代替煮菜时一定要注意时间，和食材的软硬程度，太软就不好吃了
煮菜，曾记老汤煮菜味道更好，没有老汤的朋友可以用清水代替煮菜时一定要注意时间，和食材的软硬程度，太软就不好吃了拌料，可以更具自己的口味喜爱加入，抚顺人一般喜欢重麻辣重酸甜，料可以多加
拌制，拌的时候一定要均匀，热的时候拌可以加快调料的融化，从而达到最完美的口感
抚顺曾记麻辣拌的简单家常做法，虽然比店里吃到的麻辣拌逊色一些，但是也足够满足大家在家里做麻辣拌的效果，比一般市面上的麻辣拌店更健康美味
