诱人的干锅花菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

藕段 ：200
麻辣香锅调料 ：35
青椒 ：1个
胡萝卜 ：20
有机花菜 ：300

辅料

食盐 ：1小勺
芥花油 ：适量
生姜 ：4小片
葱沫 ：1小把

具体步骤

1.准备好食材

2.炒锅烧热后，倒入芥花油和葱沫，出香味后，再放入花菜

3.煸炒变色后，滴少许清水和1小勺食盐，翻炒后盛起备用

4.再滴油，爆香青椒和胡萝卜片盛起

5.同样再滴油，双面煎香藕片后盛起

6.最后再滴入芥花油，爆香葱姜，倒入麻辣香锅调料

7.炒至完全整合

8.倒入刚刚全部炒熟的蔬菜

9.大火快速炒拌均匀

10.盛入碗中，趁热食用

烹饪技巧

1、有机花菜：事先需用盐水或是淘米水浸泡10~20分钟左右，除去残余农药2、所准备的蔬菜：需分别炒熟或煎香3、如果没有麻辣香锅调料，可依自己喜欢的口味调味