「自创」芝麻吐司怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面包粉 ：500

辅料

鸡蛋 ：2个
酵母 ：5
全蛋液 ：适量
白芝麻 ：适量
白糖 ：50
盐 ：4
牛奶 ：220

具体步骤

1.准备好材料。。

2.面包机打入两个鸡蛋

3.倒入50g白糖。

4.倒入4g盐。。

5.加入一袋牛奶。

6.加入500克面包粉。。

7.面粉上挖个洞。。

8.洞中倒入酵母。。

9.把洞添满，盖住酵母。

10.进行一次20分钟的和面。

11.第一次和面结束后倒入40g的油。。

12.再进行两次20分钟的和面。然后发面。。

13.发好的面，手指按进去，不回弹 就发好了。。

14.发好的面，拿出排气。。

15.分成三等份。

16.拿出一份，擀成牛舌饼状。。

17.均匀的洒上一层白芝麻。。

18.由下至上的卷起。

19.土司模抹上一层薄薄的油。。

20.将三块面依次摆放。放入温处进行二次醒发。

21.醒发好的面团。。

22.刷上一层全蛋液。。

23.均匀的洒上一层白芝麻。。

24.放入烤箱，上下火。180度。烤28分钟。（上色后加盖锡纸，避免上色太重，内部没熟。。）

25.烤好啦~享用吧~~

26.很棒的内部组织~~

27.来个近距离的~很赞吧··面包房的面包料也不一定那么足呢。。还等什么一起做吧~

烹饪技巧

面包上色后要加盖锡纸继续烤，不然很容易上边烤太黑，里边还没熟。