![「自创」土司怎么做好吃又简单]( "「自创」土司怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
20分钟主料
高筋
面粉 ：
300 辅料
鸡蛋 ：
36酵母 ：
4糖 ：
60 黄油 ：
30水 ：
152 奶粉 ：
10盐 ：
2 具体步骤
![「自创」土司怎么做好吃又简单 第2张]( "「自创」土司怎么做好吃又简单 第2张")
1.将除黄油外的所有材料放入面包桶，启动面包机和面功能，工作15-20分钟后放入软化的黄油重新选择和面程序，揉好的面团要能拉出薄薄的膜
![「自创」土司怎么做好吃又简单 第3张]( "「自创」土司怎么做好吃又简单 第3张")
2.揉好的面团发酵一个小时至两倍大小
![「自创」土司怎么做好吃又简单 第4张]( "「自创」土司怎么做好吃又简单 第4张")
3.取出面团排气揉圆，静置十五分钟
![「自创」土司怎么做好吃又简单 第5张]( "「自创」土司怎么做好吃又简单 第5张")
4.然后取一份面团擀成牛舌装
![「自创」土司怎么做好吃又简单 第6张]( "「自创」土司怎么做好吃又简单 第6张")
5.卷起来
![「自创」土司怎么做好吃又简单 第7张]( "「自创」土司怎么做好吃又简单 第7张")
6.放入面包桶内
![「自创」土司怎么做好吃又简单 第8张]( "「自创」土司怎么做好吃又简单 第8张")
7.发酵至两倍大
![「自创」土司怎么做好吃又简单 第9张]( "「自创」土司怎么做好吃又简单 第9张")
8.烘烤40分钟上色取出晾凉后切片食用
烹饪技巧
水分不要一次全部添加，根据面粉吸水性，预留10左右，慢慢加入
