咸肉香干炒芦蒿怎么做好吃又简单
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
芦蒿 :
750 香干 :
5块 咸肉 :
100 辅料
色拉油 :
适量味精 :
少许 小葱 :
少许食盐 :
适量干辣椒 :
少许 具体步骤
1.这是刚买来的新鲜芦蒿
2.芦蒿摘段洗净,准备好咸肉和香干
3.咸肉切丝,温水浸泡10分钟去盐份
4.炒锅加热倒油,煸香葱沫后放入咸肉丝
5.滴少许清水煮开
6.放入香干
7.炒均后盛起
8.锅中另倒油,放入芦蒿加
9.撒2小勺盐,大火翻炒
10.变软变色后,重新倒入咸肉和香干
11.翻炒均匀后,撒少许味精
12.撒点干辣叔碎增色,关火
烹饪技巧
1、芦蒿---需旺火快炒,味咸点点更好吃