垂涎欲滴的蒜香排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

姜 ：少许
排骨 ：500
蒜瓣 ：四瓣

辅料

生抽 ：少许
白糖 ：少许
老抽 ：少许
盐 ：少许
辣椒干 ：少许
料酒 ：适量

具体步骤

1.杂排放适量清水，姜片，辣椒干，料酒焯水

2.姜切丝，蒜拍扁，排骨洗净沥干备用

3.油热放入姜丝，排骨翻炒致微黄

4.倒入少许料酒，老抽，生抽，适量白糖翻炒片刻

5.加适量清水，放入拍扁的蒜瓣大火煮开转中火

6.大火收汁，撒少许盐提味即可