准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟咸肉炒笋干是一道很寻常的家常小炒,也是一道极美味的下饭菜。它是以猪肉和笋干为主要食材制作而成,制作方法简单,食材易得,居家生活学来做着吃很好,在湖南地区,此道菜甚是受欢迎。咸肉炒笋干的成品色泽鲜艳优雅,香气诱人,吃起来清脆爽口,咸香入味,辛辣而不过。
主料
咸肉 :
适量笋干 :
适量 辅料
油 :
适量盐 :
适量葱 :
适量 辣椒 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
1,准备好所有食材
里脊肉切条,加料酒,淀粉搅拌均匀。
香菇切片,芸豆斜刀。
热锅热油爆葱蒜,加入里脊肉翻炒,变色后,加酱油调色,再加入芸豆和香菇翻炒,兑水,漫过菜。
9.加点水炒熟即可