好吃的芦蒿炒咸肉怎么做好吃又简单
芦蒿炒咸肉是用芦蒿和咸肉两种主要的原材料加工制作而成的，芦蒿是一种经常被食用的蔬菜，味道独特口感极好，不仅颜色鲜艳而且营养丰富，含有大量的维生素，咸肉本身比较的咸，和蔬菜的结合中和了味道，荤素搭配合理，营养健康美味可口。
主料
芦蒿 ：400咸肉 ：130
辅料
盐 ：适量具体步骤
咸肉切细条，用清水浸泡15分钟再清洗干净
刚买来的新鲜芦蒿，摘去老埂和尾叶
摘小段洗净后，用2小勺食盐腌制5~10分钟
锅热后，倒入芥花油，煸香葱姜
放入咸肉
炒变色后滴入少许清水煮至3~5分钟后盛起
重新倒油，放入芦蒿
滴少许清水，大火翻炒
炒至全部变色后放入咸肉
翻炒均匀，撒少许鸡精关火
盛入碗中
