家常菜酸辣鸡胗怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡胗 ：300

辅料

蒜苗 ：适量
葱 ：适量
胡椒粉 ：适量
香醋 ：适量
泡椒 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.原料图片

2.鸡胗除去筋膜，切十字花刀

3.葱姜蒜切片，泡椒切段，蒜苗切段

4.鸡胗放热油中滑油，

5.葱姜蒜泡椒炒出香味

6.放入鸡胗、蒜苗及调料，翻炒均匀

7.装盘

烹饪技巧

此菜需要急火快炒制作