家常菜酸辣鸭胗怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

酸萝卜 ：80
鸭胗 ：200
湖南椒 ：100

辅料

油 ：适量
生粉 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸭胗洗净，切片，用生粉和少许盐腌十分钟以 上

2.湖南椒、红白萝卜分别切条状，泡椒切段，姜蒜切片

3.坐锅，放少许油，烧热，倒入鸭胗

4.大火爆炒至变色，加入姜蒜炒香

5.加入泡椒炒出味

6.加入适量的生抽

7.倒入湖南椒。。此时炒着有点炝

8.最后倒入酸萝卜，炒一分钟出锅了。

烹饪技巧

一般就大火快炒。