准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
酸豆角 :
50 姜 :
10鸡胗 :
300 芹菜 :
少许蒜 :
三瓣 辅料
油 :
两勺蚝油 :
一勺盐 :
一勺 酱油 :
一勺白糖 :
少许 具体步骤
1.鸡胗洗干净烫一下
2.切好备用
3.准备好配料
4.酸豆角用油爆香
5.然后放入姜蒜和辣椒
6.爆香,爆出味道
7.然后放入鸡胗,少许的盐翻炒
8.放入一勺酱油翻炒
9.把芹菜放下去炒熟
10.最后放入蚝油翻炒即可
11.已经做好的成品
烹饪技巧
1.鸡胗要处理干净,烫一下水,去腥2、鸡胗爆香才好吃,但不要太硬哦