美美厨房之鱼香茄条怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：适量
黑木耳 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.茄子切成条

2.把淀粉调成糊，再把茄条在淀粉糊里转一下

3.起锅下油炸

4.再把切条一一炸熟

5.炸好后备用

6.把胡萝卜和木耳切成片和条

7.再起锅下葱和姜把胡萝卜炒置

8.变色后再下木耳

9.最后把炸好的茄条再下锅里

10.快好后再加一些蚝油和盐淡

11.最后快好出锅前加一点香菜，出锅

烹饪技巧

一定要小火炸茄条这样才能里外全熟