美美厨房之柚子茶怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

柚子 ：200

辅料

冰糖 ：适量
蜂蜜 ：适量

具体步骤

1.买一个新鲜的柚子

2.取出，用清水洗干净表皮

3.用食盐搓洗柚子表皮

4.反复的搓洗几次

5.用刮皮刀将柚子皮削下来

6.脱了衣服的柚子就像这样样子，很平滑，方便储存

7.柚子皮很简单就取下来了，但是还不够薄。白色部分会发苦

8.用刀再次将柚子皮削薄

9.切丝

10.将备好的柚子皮丝放在盐水里泡着

11.将柚子果实用手掰成这样

12.柚子皮放锅里烧开会煮10分钟备用

13.在锅内放入凉水和冰糖

14.冰糖融化以后就放入柚子皮

15.烧开后再放入柚子肉，煮1个小时就可以了

烹饪技巧

冰糖不要放太多。因为还要放蜂蜜。皮一定要薄，这样只有爽口的柚子皮，没有发苦的柚子皮。