家常：土豆鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：200
鸡胸肉 ：100
洋葱 ：80
豆角 ：50

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
姜汁 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.土豆切丁

2.豆角切粒

3.洋葱切小块

4.鸡胸肉切丁后先用生姜汁腌一会儿，然后再加盐、生抽、糖调味、最后加入湿淀粉拌匀

5.热锅下油，将鸡胸肉下锅炒散

6.原锅下油，将洋葱下锅翻炒

7.然后再下豆角粒一同翻炒后盛起

8.原锅下油，将土豆下锅翻炒

9.然后加适量水将土豆焖煮一会后，再将洋葱豆角粒倒入一同焖煮

10.最后将鸡胸肉倒入一同焖煮

11.上碟前加盐和生抽调味

12.可以上桌了

烹饪技巧

豆角和洋葱焖的时间不要太长，否则颜色就不好看了