准备时间:
5分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡剁块 :
一只土豆切块 :
六个 辅料
盐,鸡精,
胡椒粉 :
适量豆瓣酱 :
两勺料酒 :
两勺生抽,陈醋 :
一勺 酱油 :
两勺花椒桂皮干辣椒 :
适量 具体步骤
1. 热锅烧油,中火煸炒姜蒜,大火爆炒鸡块
2. 在炒的过程中加佐料,花椒干辣椒桂皮,盐,豆瓣酱,料酒酱油生抽陈醋,换中火加水炖煮10分钟
3. 大约十分钟后放土豆一起炖,小火大约二十分钟的样子,我用的鸡很嫩,时间用的短一点,可以喝汤常常味道,根据口味调整!
4. 炖的差不多了换小火锅装,可以放点辣椒块小葱点缀!
5. 边煮边吃啦!超美味!哈哈~吃货