家常土豆烧鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡 ：半只
土豆 ：适量

辅料

姜 ：适量
蒜 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1. 将鸡块切好洗净后，用盐和料酒腌制20分钟；土豆切块。

2. 大蒜子拍碎；姜切片；辣椒切小段

3. 锅烧热倒油，放入姜、蒜、干辣椒等爆香

4. 倒入鸡块翻炒，至鸡块微变黄色

5. 倒入土豆块，加盐、加酱油翻炒上色后，加水（水量以没过食材为宜）；大火烧开，小火炖煮

6. 待水快烧干时，大火收汁出锅即可

7. 美味又营养的土豆烧鸡就大功告成啦！

烹饪技巧

鸡块之前用盐腌了的，所以后面要注意加盐的量，不要加多了；因为鸡经过炖煮本来就很鲜了，所以不加味精味道也很好；本人比较喜欢吃辣，所以加点小米椒吃的更带劲咯。每次弄这个菜，LG都是停不下嘴的哟，直呼“好吃”，特有成就感呢！