家常土豆茄丁卤面怎么做好吃又简单
土豆茄丁卤面，一道家常菜，是给孩子做便当的绝佳选择，简单易学，步骤简单，瘦肉鲜香多汁，茄子和土豆松软绵烂，入口即化，配合一早就腌制好的家常拌面酱，香喷喷地放在桌前，面条富有嚼劲，渗入茄香和肉香，让人忍不住嗦面嗦出声音，营养搭配均衡，实在好吃！
主料
面条 ：500茄子 ：一个
土豆 ：一个
瘦肉 ：250
辅料
老抽 ：适量料酒 ：适量
拌面酱 ：适量
葱花 ：适量
具体步骤
将茄子土豆切丁，备用
将肉切成小片，用盐，料酒，老抽，姜腌制十分钟
将肉爆炒至软烂，把土豆，茄子依次加入，熬煮
在熬煮两分钟后加入三勺甜面酱，继续熬煮十分钟左右，可以依据个人口味适当延长或缩短
装盘，撒葱花
