家常鸡肉土豆黄瓜丁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道家常鸡肉土豆黄瓜丁是一道很常见的菜肴，很多人都喜欢这样烹饪方式，想出名的宫保鸡丁就是这样的，很是下饭，其中花生米酥香爽口，唇齿留香，鸡肉这样炒也不会老，更是荤素搭配，蔬菜和肉相互中和，口感美味无比，也很有营养，大人小孩都喜欢。

主料

鸡肉 ：200
土豆 ：300
黄瓜 ：300
花生 ：80

辅料

食用油 ：5
盐 ：5
酱油 ：5
料酒 ：5
蚝油 ：10

具体步骤

1.材料：鸡肉,土豆,黄瓜,花生

2.黄瓜,土豆去皮

3.黄瓜土豆切小块

4.鸡肉焯水去腥

5.鸡肉切小块

6.热锅热油,放入鸡肉

7.煸到鸡肉出油

8.放入土豆同黄瓜

9.搅均匀

10.放入蚝油,盐

11.放入料酒,酱油,加适量的水

12.加入花生

13.加盖焖到收汁

14.上桌

烹饪技巧

1、鸡胸焯水去腥。2、先煸鸡肉,煸出油后才能放土豆,黄瓜3花米买熟的,或自己炸也行。