香浓牛肉炖土豆胡萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

红烧牛肉 ：250
土豆 ：250
胡萝卜 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.提前顿好的红烧牛肉

2.土豆去皮，胡萝卜去根。

3.土豆和胡萝卜分别切滚刀块。

4.少量的油中火煎胡萝卜

5.煎到金黄微软，盛出备用。

6.继续煎土豆

7.煎到金黄，七八成熟，盛出备用。多余的有倒出另用。

8.红烧牛肉烧开

9.加入土豆、胡萝卜加少量的水烧开，适当放盐调味。

10.盖上锅盖，中小火煨3-5分钟。

11.汤汁收尽即可

烹饪技巧

1、土豆、胡萝卜煎过更容易入味。2、喜欢有汤汁的可适量多加些水，煨炖后多保留一些汤汁。