百吃不厌的藿香鲫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲫鱼 ：两条

辅料

花椒 ：一小拙
葱 ：两颗
盐 ：少许
藿香 ：半碗
料酒 ：少许
欠粉 ：适量
豆瓣酱 ：少许
鸡精 ：少许
清水 ：适量
泡姜 ：一小块
泡青菜 ：半根
蒜 ：两个
酱油 ：少许
泡椒 ：2根
胡椒粉 ：少许
糖 ：少许

具体步骤

1.鲫鱼洗净码好料酒，少许盐胡椒粉欠粉腌制20分钟。

2.切好泡姜泡椒泡菜和大蒜。

3.切好藿香和香葱。

4.起油锅烧开后放切好的泡菜颗粒蒜片，再放花椒和豆瓣酱炒香。

5.加入适量清水白糖和酱油。

6.水开后下鱼煮大概15分钟。

7.煮好后将鱼捞出，汁留锅里。

8.往汁水里倒入藿香和葱段，放点鸡精再勾欠收汁。

9.炒好的汁水淋在鱼上就OK了。