百吃不厌的香卤猪耳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪耳 ：450

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
红糖 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.猪耳一只，用热水刮洗干净。

2.洗好的猪耳切条。

3.切好的猪耳，加姜丝蒜瓣

4.下生抽和一点老抽。

5.加一小勺红糖和一小把花椒，下少许的盐。

6.加一点水拌匀后，高压锅上汽后十分钟后关火。

烹饪技巧

水不要下太多，最好是出锅后水刚煮干。