啤酒炖鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

说起炖鸡其实大家都不陌生，这可是最平常的做法，但是这次炖鸡有所不同，只要家入一点啤酒就成了最时尚的做法，因为这样新式的做法不仅能保持原有的味道，会让炖出来的鸡嫩黄透熟，肉质嫩白有特色，吃起来口感不错汤汁渗透浓香，是最佳的美食。

主料

鸡肉 ：500g
啤酒 ：1瓶
胡萝卜 ：200g

辅料

老抽 ：适量
生抽 ：适量
白果 ：适量
生姜 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.鸡肉块解冻

2.胡萝卜切小块，葱姜切段

3.白果去皮

4.鸡块放入冷水中焯熟

5.焯烫好的鸡块用清水冲洗一下

6.炒锅热锅倒油炒香葱姜

7.放入鸡块翻炒

8.放入一勺生抽

9.放一勺老抽

10.炒至鸡块均匀上色，将炒锅内的食材倒入电压力锅

11.放入胡萝卜和白果

12.倒入一瓶啤酒

13.定时20分钟，算上加热时间一共是30分钟

14.自动保温后继续焖10分钟即可出锅

烹饪技巧

啤酒的多少根据鸡块的多少来添加