美味的鸡蛋丝火腿怎么做好吃又简单
鸡蛋丝火腿，鸡蛋丝搭配着火腿口味十分好。记得小时候每天早晨上学的时候妈妈都会给我做这道美食，所以呢这道美食可以说是我的童年回忆了吧。后来自己独立了也就满满的自己做这道美食了。恩，很好吃，和妈妈做的一个味道，家里有宝宝的亲们一定要学着做。
主料
三文治火腿 ：1个鸡蛋 ：2个
辅料
食用盐 ：少许鱼露 ：少许
具体步骤
1.1、三明治火腿切片
2.2、准备碗，打入鸡蛋。放入少许盐、鱼露、打散
3.3、热锅过冷油，倒出油，倒出鸡蛋液，煎至两面成形，形成鸡蛋皮。把鸡蛋皮放在砧板上，对半切开，卷起，切丝
4.4、锅入油，倒入火腿肠，煎至两面金黄，加入蛋丝，翻炒均匀，出锅即可。
