鲜香的大蒜炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大蒜 ：259
肉丝 ：70

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.大蒜切细备用，肉丝放入料酒，盐腌制15-20分钟左右

2.油温高，放入肉丝煸炒，放入老抽，小炒一会儿即可

3.锅内在放入油，油温高，先把大蒜的根部放入煸炒

4.再把剩下的大蒜一起煸炒

5.放入肉丝

6.加入盐，鸡精即可出锅

烹饪技巧

肉丝提前腌制会更嫩