牛肉丝炒大蒜怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这是一道闻起来香气袭人，嚼起来后劲十足的佳肴，有嚼劲的牛肉搭配蒜香十足的大蒜，使大蒜香气缓缓与牛肉丝相互渗透，品尝起来简直让人唇齿留香，富含蛋白质的牛肉对我们身体极好，这是一道适合普通大众的菜肴。牛肉丝炒大蒜它可以帮助我们提高抵抗力，预防心血管疾病，对我们身体特别好。

主料

牛肉丝 ：140g
大蒜 ：250g

辅料

盐 ：适量
蚝油 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备主料，牛肉丝提前一小时加料酒、盐、蚝油腌制

2.先把牛肉丝放入

3.进行煸炒

4.煸炒至变色

5.盛出，放边上备用

6.锅内放入食用油

7.油温高放入大蒜煸炒

8.大蒜煸炒至差不多时，放入牛肉丝煸炒也会即可出锅

烹饪技巧

提前腌制的牛肉丝一点也不老。