![健康的蒜苗炒香干肉丝怎么做好吃又简单]( "健康的蒜苗炒香干肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
香干 ：
4块 蒜苗 ：
10根 猪肉丝 ：
100 辅料
盐 ：
适量蘑菇精 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
1.香干切成半指的宽度，备用。
2.蒜苗洗净后切成小段备用。
3.炒好的肉丝备用。
4.锅中倒入适量的油，烧至八成热。
5.先把香干倒入锅中，用小火慢慢煸炒。
6.再加入蒜苗继续一起煸炒。
7.加入适量的盐，翻炒均匀。
8.加入炒好的肉丝，翻炒开，这时候可以改为大火爆炒了。
9.最后在起锅的时候加入些蘑菇精调味。
烹饪技巧
1.开始炒香干和蒜苗的时候，记得用小火慢慢煸炒，等到香干有点焦黄，蒜苗味道炒出来后，再改为大火煸炒！2.如果觉得有点干，可以加点少量的水翻炒下。
