鲜香的蒜香土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：150

辅料

大蒜 ：10
白糖 ：适量
海天生抽 ：适量
盐 ：适量
红辣椒 ：2个
花生油 ：适量
大葱 ：15
白醋 ：适量

具体步骤

1.土豆清洗去皮备用。

2.用擦丝器，擦成丝泡水里，洗去淀粉，再次泡入水里备用。

3.炒之前捞出控水备用。

4.大蒜切粒、大葱切片备用。

5.加入适量白醋、适量白糖、放入小红尖椒调成料汁备用。

6.热锅凉油。

7.油热加入葱，中小火煸香。

8.倒入土豆丝煸炒少许。

9.倒入白醋料汁翻炒。

10.倒入适量生抽翻炒。

11.加入蒜粒、适量盐翻炒。

12.炒出蒜香味盛菜关火。

13.蒜香浓郁的酸辣土豆丝上桌喽。

烹饪技巧

贴心小提示：土豆切好后用水洗去淀粉，口感会更清爽。