鲜香美味蒜苗炒牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛肉 ：300
蒜苗 ：200

辅料

小红椒 ：两颗
酱油 ：适量
生粉 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.牛肉切薄片用适量生粉，盐，酱油，料酒腌制大概一小时…

2.蒜苗去须切段，用刀背拍香，再把姜切丝，小红椒切长条备用…

3.热锅放少许花生油（因为我不太喜欢油腻）再放入姜丝和小红椒煸炒片刻…

4.倒入牛肉继续翻炒，直至变色…

5.再放入蒜苗继续翻炒…

6.加少许水炒香（我喜欢有点汤汁，不喜欢也可以不放水的）炒熟即可装盘。

7.好吃的蒜苗炒牛肉就这样诞生啦，大家快去试试吧…

烹饪技巧

牛肉切薄片，用少许盐，适量生粉和料酒，酱油腌制大概一小时…