准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
荠菜 :
500肉馅 :
300面粉 :
500 辅料
葱 :
适量十三香 :
四分之一勺 鸡蛋 :
一个老抽 :
适量 姜 :
适量生抽 :
适量盐 :
一勺 具体步骤
1.面和好,包保鲜膜放一会
2.荠菜焯水
3.焯水后的荠菜切碎
4.肉馅放姜,葱,再剁碎
5.肉馅放鸡蛋,生抽,老抽,盐,十三香,顺着一个方向搅拌,上劲
6.加入切好的荠菜,拌匀
7.面搓长条,切剂子
8.擀饺子皮
9.放入馅
10.包饺子的方法大家都会,就不说了
11.水开后下水饺,盖上锅盖,水开后加凉水,重复三遍
12.出锅