准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
金像高粉 :
200 牛奶 :
210 辅料
橙皮碎 :
20 黄油 :
30酵母 :
3盐 :
2糖 :
40 具体步骤
1. 黄油之前的所有材料入面包机中,揉至稍具延展性,加入黄油继续揉至可以拉开薄膜,薄膜破洞不光滑呈锯齿状,加入橙皮继续揉几分钟即可。取出滚圆后放入容器中发酵至两倍大。
2. 分6块,滚圆,饧10分钟,取一块擀开,卷起。
3. 都做好后排入烤盘,入烤箱,不开火,放一杯热水,发酵至两倍大,取出刷蛋液,撒芝麻。烤箱预热170度,中层,上下火,20分钟即可。