小米椒拌蒲公英的做法 小米椒拌蒲公英怎么做

“蒲公英味苦、甘，性寒，归肝、胃两经，具有清热解毒、消痈散结、利湿通淋的功效，可用于治疗内外热毒、痈肿疔毒；具有通经下乳的功效，可治疗乳痈、内痈；蒲公英还具有清肝明目，祛斑，预防感冒，防治贫血，抑菌等功效。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小米椒拌蒲公英的做法步骤

• 1、择洗净的蒲公英适量，温水泡一会儿。

• 2、捞出沥水，适量盐，生抽，香油，陈醋，小米椒丝。

• 3、拌匀即可。

• 4、胡萝卜摆盘。

• 5、装盘。

• 6、成品。

• 7、成品。

小窍门

朋友自种蒲公英，放心，没绰水，只用温水漫泡片刻。口感脆嫩。