美味葱香肉松手撕吐司怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
高筋面包粉 :350
鸡蛋 :1个
酵母 :4
肉松 :25
沙拉酱 :适量
糖 :15
葱 :20
黄油 :10
葱香肉松手撕吐司是一道美味的面食食品,结合了我们中国的面点做法有加入了西方的原料是一道中西结合的好面点。我最喜欢的还是我们葱香肉松手撕吐司中的美味的肉松,吃起来让你不感到油腻但是有感觉是我们喜欢的肉的味道,加上那个葱香的点缀更加的美味。
主料
牛奶 :200高筋面包粉 :350
鸡蛋 :1个
辅料
盐 :2酵母 :4
肉松 :25
沙拉酱 :适量
糖 :15
葱 :20
黄油 :10
具体步骤
1.面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面粉,对角放盐、糖,中间放酵母,开启菜单2,法式面包、选择750克、中色,开始和面
2.等第一次醒发时放入黄油继续和面,
3.和面结束后自动发酵,发好后暂停
4.取出面团排气醒15分钟
5.擀成长方形,涂上沙拉酱、撒上肉松、葱花
6.从左往右卷起,卷紧一点,两头和接口处捏紧
7.从中间剖开,上面不要切断
8.切口朝上,像拧麻花一样拧起
9.接口处捏牢
10.放入面包桶内,开始发酵
11.这是发好后的面包胚
12.自动烘烤40分钟,结束后面包机会鸣叫,把面包取出。
液体量根据自家面粉吸水性。卷的时候紧一点。