美味的青椒茄子做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道美味的青椒茄子做法我真的对它有着无法言说的感情，它是我很喜欢的一道菜，我自己也经常做了来吃，我的朋友也很喜欢，有时候还会打电话专门给我就是让我给她做这道菜，做给朋友吃呢，我是很开心的，可走这么远去做菜我不乐意呀，都怪这菜太好吃了。

主料

茄子 ：350g
青椒 ：5颗
蒜米 ： 3粒
红辣椒 ：3颗

辅料

油 ：适量
盐 ： 适量
酱油 ：适量

具体步骤

食材大集合：茄子、青椒、红辣椒、蒜米

茄子洗净去皮切条泡入凉水

青椒洗净去籽滚刀切，红辣椒和蒜米切小块

锅内加油倒入蒜米和红辣椒丁煸炒

倒入青椒翻炒2分钟

倒入茄子翻炒

加适量盐和酱油翻炒

炒至茄子变色熟透即可

出锅