美味茄汁青椒洋葱鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡翅 ：4支

辅料

洋葱 ：1颗
青椒 ：半颗
青葱 ：2根
番茄汁 ：半碗
大蒜 ：适量
醋 ：适量
糖 ：适量
白胡椒粉 ：适量
味精 ：少许
面粉 ：适量
水 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 将洋葱和青椒切丝，大蒜切末，青葱切断，只需要青色部分，备用。

2. 将准备处理好的鸡翅膀，放入油锅之中油炸炸至金黄色，大概四、五分钟。

3. 取出鸡翅，在关节处切断，切成三段，将鸡翅尖部装盘待用，将另外两节在放入油锅中油

4. 炸两三分钟，取出装盘待用。

5. 等待鸡翅膀凉。

6. 倒入少许油入油锅，以中火煮沸。

7. 等油沸的时候立刻倒入蒜末提味，倒入青椒丝，洋葱丝，青葱段炒。

8. 炒至洋葱丝显半透明时候，倒入鸡翅继续炒，大概炒两分左右，让鸡翅吸收配料味道。

9. 传小火，倒入番茄汁（大概铺满食材表面），倒入两勺醋、少许盐、少许糖、少许白胡椒粉，翻炒一下，倒入三分之一碗水。炒三至四分钟，一定要均匀的将鸡翅沾满酱汁。

10. 最后加入少许味精（不喜欢味精可以不用放，因为味精多多少少健康不好）。

11. 装盘享用。