酥脆家庭自制炸薯片怎么做好吃又简单
薯片是我们全家人都喜欢吃的东西，唉，自己都喜欢吃所以没办法管孩子。虽然每次吃完都具有深深的罪恶感，可是就是逃脱不了诱惑，只能是少买。偶尔馋了时候我家就会做酥脆家庭自制炸薯片，避免摄入过多那些人工合成抗氧化剂和香辛料什么的。
主料
干土豆片 ：50辅料
油 ：200孜然 ：半勺
盐 ：适量
具体步骤
准备好自己晒干的土豆片
将洗净的草虾剪掉胡须以及虾脚，放入少量的葱姜料酒腌制30分钟左右
锅中放入适量的植物油。
加入郫县豆瓣酱和剩下的生姜，倒入草虾炒，再加入香醋、料酒和白糖、少量食盐和少量的水翻炒几分钟，如果草虾太大可以加盖闷几分钟。
出锅后沥干油分，撒上盐和孜然粉拌匀，就可以吃了
