![炸小虾酥脆可口，自己在家美味又健康图解]( "炸小虾酥脆可口，自己在家美味又健康图解")
青虾是比较受欢迎的一种食材了，一般来说做家常菜都以爆炒为主，小河虾味道鲜美，不需要过多的步骤，其实简单炸一下就能展现它原汁原味的鲜美口感，在饭店里看起来这道菜很难做其实也还是很简单的，只要认真看一下步骤，准备好食材在家一样可以做。
主料
虾 ：
250g 辅料
鸡蛋 ：
1个 洋葱 ：
50g 面粉 ：
100g 淀粉 ：
100 详细步骤：
![炸小虾酥脆可口，自己在家美味又健康图解 第2张]( "炸小虾酥脆可口，自己在家美味又健康图解 第2张")
第一步
鲜虾洗好备用。
![炸小虾酥脆可口，自己在家美味又健康图解 第3张]( "炸小虾酥脆可口，自己在家美味又健康图解 第3张")
第二步
加盐胡椒和鸡蛋打入虾中搅拌均匀。
![炸小虾酥脆可口，自己在家美味又健康图解 第4张]( "炸小虾酥脆可口，自己在家美味又健康图解 第4张")
第三步
加入洋葱腌制10分钟。
![炸小虾酥脆可口，自己在家美味又健康图解 第5张]( "炸小虾酥脆可口，自己在家美味又健康图解 第5张")
第四步
加入面粉，淀粉搅拌均匀。
![炸小虾酥脆可口，自己在家美味又健康图解 第6张]( "炸小虾酥脆可口，自己在家美味又健康图解 第6张")
第五步
放入锅中，热油慢炸。
![炸小虾酥脆可口，自己在家美味又健康图解 第7张]( "炸小虾酥脆可口，自己在家美味又健康图解 第7张")
第六步
5分钟后开中大火，慢炸至金黄色捞出即可食用。
烹饪技巧：
炸的时候火一开始不能太大。
