自制玉米脆片版「脆皮鸡排」怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鸡胸肉 ：2块
玉米脆片 ：适量
鸡蛋 ：1个

辅料

蒜末 ：适量
现磨黑胡椒 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 这是玉米脆片的样子是早餐泡牛奶喝的谷物麦片样的东西

2. 用搅拌机打成碎片

3. 加细盐拌匀备用

4. 鸡胸肉切片，加蒜末，现磨黑胡椒，料酒拌匀

5. 打入一个鸡蛋抓匀

6. 腌制30分钟以上

7. 腌好的肉片表面裹玉米脆片

8. 放入平底锅中半煎半炸

9. 至鸡肉熟透即可~

10. 成品~

烹饪技巧

又一款鸡排。这次不用面包屑，用玉米脆片成品色泽非常好。一口咬下去有玉米片本身的清甜味，风味独特玉米脆片也经常被用来做无油版本的脆皮鸡翅鸡腿~效果也很好这款鸡排如果用烤熟的也是无油款。减肥的姑娘们可以考虑一下但是我觉得鸡胸肉本身没有什么油脂~还是过一下油比较香，所以做了煎炸版上周末又重新提了一次RNA~跟高纯度的完美数据一比感觉很渣结果给Jo看了说是第二次提就这么好真不错，可以进行下一步~不过我想保险起见还是再提一组样本比较好。RNA测序请一定要顺利~