七彩虾片怎么炸才酥脆

在晾干之后，热油炸2-3分钟即可。炸的时间不需要太长，否则会变老。七彩虾片在炸之前，都是用热水煮里一下的，炸熟所用的时间就会很短，因此不需要担心炸不熟。没炸的虾片在保存之前需要将其完全晾干，这样保存的时间会长一点，否则水分会导致其快速变质。