![酸辣藕丁怎么做好吃又简单]( "酸辣藕丁怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
10分钟主料
莲藕 ：
一斤 辣椒 ：
三根 辅料
盐 ：
一勺半 大蒜 ：
三瓣 醋 ：
两勺 蒜苗 ：
两根 酱油 ：
两勺鸡精 ：
半勺干辣椒面 ：
两勺 具体步骤
1. 莲藕切丁，放在清水中浸泡。
2. 蒜切末，线线辣椒切末，蒜苗切丁
3. 油量稍多，油热后放干辣椒面，然后是蒜末。接着就把藕丁的水控干，倒入锅内翻炒，放醋，翻炒后加少量水焖一会。一分钟后加入盐，加入线线辣椒末，炒一分钟加入酱油和鸡精，然后加入蒜苗丁，炒半分钟就大功告成啦！
烹饪技巧
辣椒要绿色的线线辣椒，很辣的那种！
