准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
藕 :
250 辅料
盐 :
适量陈醋 :
适量油 :
适量 大蒜 :
适量生抽 :
适量葱花 :
适量小红尖椒 :
5个生姜 :
适量 具体步骤
1.食材大集合,生姜末和大蒜末用不了那么多,我为了方便都装在一起。
2.莲藕切丁,辣椒切圈,小葱切葱花备用
3.锅烧热后放油,生姜大蒜辣椒炒香
4.放入藕丁,炒2分钟左右依次调入生抽、陈醋、白糖、盐,炒的时候会有一点干,边炒边加一点水。
5.起锅装盘,撒葱花装饰即可。
烹饪技巧
我这个菜已经有点小辣,如果不能吃辣的朋友不要尝试这个菜。