色味俱佳的酸辣藕丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

藕 ：400

辅料

盐 ：适量
小米椒 ：适量
醋 ：适量
油 ：适量
糖 ：适量
青椒 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.准备原财料

2.藕切成丁放清水洗里洗两遍，去掉多部分粉

3.配料改刀

4.锅里下油，爆香小米椒和蒜米

5.下藕丁，翻炒

6.加糖适量

7.炒到半熟下白醋翻炒

8.炒至八分熟下青椒段，翻炒

9.出锅前加盐和生抽调味

烹饪技巧

全程大火