清甜的韩式牛尾汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

牛尾 ：500
板栗 ：100
胡萝卜 ：60

辅料

酱油 ：适量
胡椒粉 ：适量
蒜头 ：适量
大葱 ：适量

具体步骤

牛尾腥气很重，一定要在去血水的工程中加入姜片和黄酒，煮好后稍微冲洗一下。

将牛尾放入煲锅中，加入大蒜和京葱同煮， 可以将牛尾的腥气再去掉一部分。

小火炖煮大概一个小时后，将葱蒜捞出，牛尾捞出，牛尾拌入一点酱油和胡椒粉再入锅中。

汤色发白后（大概3，4个小时左右）放入板栗和胡萝卜，小火再熬一个小时，牛尾入口酥烂，鲜甜，汤色浓郁即可关火出锅。