好喝的牛蒡红萝卜排骨汤怎么做好吃又简单
牛蒡红萝卜排骨汤是一道非常滋补的汤，牛蒡熬上很长时间，味道浓郁，香气迷人，加入红萝卜和排骨，调料根据个人口味放，我个人喜欢清淡，下的盐就少一点。汤汁鲜美，主要看牛蒡和红萝卜和排骨的新鲜度，选用新鲜的食材，吃起来的味道才更香。
主料
姜 ：20新鲜牛蒡 ：300
红萝卜 ：150
排骨 ：400
辅料
盐 ：适量具体步骤
1.准备好食材：新鲜牛蒡300g，红萝卜150g,排骨400g,姜20g
2.烧开500ml的水，把排骨洗干净后放进开水里，姜5g也放进开水里去血腥味
3.用汤锅也烧开一锅水，大概1.5升吧，（按照个人喜爱汤的浓度）把去了血水的排骨和削皮的15g姜放进汤锅的开水里，盖上汤锅盖，中火烧开，转中小火煲
4. 在煲猪骨的时候，把红萝卜和牛蒡削皮，切段
5.把红萝卜和牛蒡也放进排骨汤里，大火烧开，转小火煲2小时
6.营养健康的牛蒡红萝卜排骨汤就完成啦，好好喝
1、牛蒡容易变色，切片后宜泡在水中防止褐化。
