美味的鸡丝卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

我要介绍给大家的这个鸡丝卷呢，它是真的真的非常好吃，我不太会描述，但尽量给大家描述一下吃的时候的感受吧，它吃到嘴里的时候的感觉就是会让人觉得，好醇，好润，好香，反正我的感觉是会让我感觉吃了还想吃，我也推给了朋友，都觉得不错。

主料

瘦肉 ：50
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.今天的蛋卷用的是鸡蛋跟瘦肉

2.猪瘦肉洗净剁成泥

3.加入适量的淀粉、盐、香油、料酒、生抽搅拌均匀

4.鸡蛋打散加入适量的淀粉、面粉搅拌均匀

5.平底锅抹油倒入鸡蛋液摊成薄皮

6.鸡蛋皮置于平盘中，上铺上肉泥

7.卷成长条，上锅蒸8分钟至肉熟透

8.待鸡蛋卷晾凉切片即可食用

烹饪技巧

卷的时候一个卷的小一点，这样会感觉跟多层，吃起更香