低糖版大米粉戚风蛋糕的做法 低糖版大米粉戚风蛋糕怎么做

“低糖版蔓越莓大米粉戚风蛋糕。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

低糖版大米粉戚风蛋糕的做法步骤

• 1、蛋清分离。

• 2、蛋黄加酸奶、冰糖粉、盐、熟花生油、柠檬、香草精，打发均匀。

• 3、把大米粉放入蛋黄液里搅拌均匀。

• 4、蛋清打发，加5克冰糖粉。

• 5、分三次放入3中，搅拌均匀。

• 6、烤盘抹油，倒入蛋糕糊，撒上蔓越莓干。

• 7、烤箱200度，烤30分钟。

• 8、成品。

小窍门

这个低糖蛋糕因为加了蔓越莓干，所以有点甜酸口，也不感觉味道寡淡，低糖健康。