美味萝卜丝卷 怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白萝卜 ：适量
心里美萝卜 ：适量
香菜 ：适量

辅料

盐 ：适量
白糖 ：适量
味精 ：适量
白醋 ：适量
香醋 ：适量
海鲜酱油 ：适量
剁椒辣酱 ：适量
熟芝麻 ：适量
胡椒粉 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 白萝卜和心里美萝卜洗净去皮，分别修整成所需形状。

2. 用刨丝器，将白萝卜切长方形的薄片，心里美萝卜先切出4片正方形薄片留做萝卜花，再刨成细丝备用。

3. 香菜取香菜梗洗净烫软备用。

4. 取一片白萝卜铺平，放入心里美丝，卷起用香菜梗捆扎紧，剪掉多余的香菜梗，其它依次做好。

5. 大碗中加一些清水，放入盐、白糖、白醋、味精搅匀，放入做好的萝卜丝卷浸泡2分钟入味，捞出控干水分。（这一步是为了使萝卜丝卷稍微入味，也可以省略）

6. 将香菜叶分别插入萝卜丝卷的捆绳中装饰，一个漂亮的萝卜丝卷就做好了。装盘。

7. 蘸水：香醋、海鲜酱油、味精、胡椒粉、剁椒辣酱、香油调匀

8. 萝卜花：每片萝卜4折，再用牙签十字穿起来即可。