菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

美味香葱卷丝面包怎么做好吃又简单

美味香葱卷丝面包怎么做好吃又简单
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟

香葱卷丝面包是一道美味可口让人喜爱不已的美食小吃,搭配着一杯鲜榨果汁或者温热的牛奶食用更是满足不已。浓郁的葱香搭配着面粉香气,着实让人心动不已,而且色泽鲜亮诱人让人食欲大振,喜爱美食小吃的朋友们可以自己动手尝试一下制作它。

主料

酵母 :4
黄油 :25
鸡蛋 :1个
高粉 :250
盐 :2
细砂糖 :30
牛奶 :120ml

辅料

青葱 :少许
鸡蛋液 :少许

具体步骤

美味香葱卷丝面包怎么做好吃又简单 第2张

1.材料备好后先下 细砂糖和盐打下鸡蛋

美味香葱卷丝面包怎么做好吃又简单 第3张

2.倒入液体牛奶

美味香葱卷丝面包怎么做好吃又简单 第4张

3.倒下高粉和酵母

美味香葱卷丝面包怎么做好吃又简单 第5张

4.揉至扩展 加入黄油直至出膜

美味香葱卷丝面包怎么做好吃又简单 第6张

5.放一边发酵至2到2.5倍大,戳一下不回缩即可排气

美味香葱卷丝面包怎么做好吃又简单 第7张

6.排气完毕分为6份醒发10分钟

美味香葱卷丝面包怎么做好吃又简单 第8张

7.擀成舌型 刮板切下线条

美味香葱卷丝面包怎么做好吃又简单 第9张

8.青葱加少许蛋液混合,涂上面 斜角卷起 拉伸,一头压住另一头卷起密合住

美味香葱卷丝面包怎么做好吃又简单 第10张

9.二发完毕刷上剩下的蛋液青葱在上面

美味香葱卷丝面包怎么做好吃又简单 第11张

10.烤箱提前预热180度20分钟,上下火中层

美味香葱卷丝面包怎么做好吃又简单 第12张

11.美味面包出炉 看看那上色足以证明烤箱温度的均衡

美味香葱卷丝面包怎么做好吃又简单 第13张

12.香

美味香葱卷丝面包怎么做好吃又简单 第14张

13.好吃

烹饪技巧

1、上色过早的时候记得加盖锡纸。