南瓜饼子的做法 方瓜饼子(南瓜饼子) 南瓜饼子怎么做
“方瓜饼子的作法
饼子,会了这一个,其他的就都会了,大同小异。
可以把方瓜换成西葫芦,换成胡萝卜,换成青萝卜白萝卜什么的,都可以的”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜饼子的做法步骤
1、方瓜去皮切丝,加适量盐,腌出水分
2、攥出水分后,打入一个鸡蛋,加入适量面粉,抓拌均匀,拌好后黏糊糊的,不用管它。
3、饼铛预热,预热好后,倒入适量油,刷匀。带一次性手套取适量方瓜丝,放在电饼铛上,压平
4、在这面上面刷一点油(将就着电饼铛里的油刷就行,用刷子)看底下凝固住后,翻个面。直到两面都金黄就可以了
5、开吃
小窍门
面粉量可根据自己的洗好添加,多点少点都无所谓
方瓜饼子可以演化成西葫芦饼子,胡萝卜饼子,萝卜饼子等等
饼子底下凝固住了再翻面,翻面前饼子上面刷点油,一点就行