酥香干煸刁子鱼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
油盐酱 :适量
味精 :1小勺
白糖 :1勺
刁子鱼 :400
葱姜蒜 :各1个
花椒 :20粒
醋 :2勺
干煸刁子鱼属于一道非常普通的家常菜,制作非常的简单,制作的辅料非常的多,所以刁子鱼的味道非常的好吃,吃着就非常的开胃,制作的辅料多,所以成功的掩盖了刁子鱼身体里面的腥臭,反而更加的鲜香有味道,吃起来酥酥脆脆的,还能当零食吃。
主料
胡椒 :1勺油盐酱 :适量
味精 :1小勺
白糖 :1勺
刁子鱼 :400
葱姜蒜 :各1个
花椒 :20粒
辅料
干红辣椒 :5个醋 :2勺
具体步骤
1.将新鲜鱼处理好,加盐,胡椒,花椒油腌制一小时晒干
2.备好作料
3.锅中入油和姜末
4.鱼摆放好锅中
5.炸制一面金黄翻面
6.翻面后再加入一次油,加花椒,辣椒蒜和鱼一起炸
7.炸到两面金黄入鸡精,胡椒再入白糖,醋起锅
8.撒上葱花即可,酥酥的香香的
9.晒晒
鱼不要太炸焦否则不好吃哦