美味的香辣刁子鱼 怎么做好吃又简单
香辣刁子鱼 ，今天给大家带来一款美味的鱼类美食，香辣刁子鱼 。这也是小编偶然一瞬间发现的一种特别美味的鱼类，刁子鱼。 鱼刺非常的少没吃起来味道非常的鲜嫩，鱼的肉质特别的细嫩，我们用香辣的味道做出来味道特别的香，撒上双椒粒特别的美味。
主料
刁子鱼 ：适量小葱 ：适量
辅料
姜 ：适量蒜 ：适量
青椒 ：适量
红椒 ：适量
干辣椒 ：适量
调和油 ：适量
姜汁 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
将刁子鱼身上抹少量盐，并撒上姜汁、料酒进行腌制，腌制的过程中将小葱切花，姜切丁，蒜切片，青红椒、干辣椒切丁备用
锅入油烧热后小火煎刁子鱼，将鱼两面煎金黄盛出备用
锅洗净入油烧热，放入干辣椒、姜、蒜爆香
放入煎好的刁子鱼，倒入生抽、醋、盐、少量水煮开，再放入青红椒丁和一半的葱花炒1分钟左右，仅将刁子鱼用筷子挑出。在锅内剩余汤汁内倒入少许芡汁，煮开后浇在鱼身上，再在刁子鱼身上洒上余下一半葱花即可
